Kuře zapečené se zakysanou smetanou

Vyzkoušete kuře zapečené v marinádě ze zakysané smetany s anglickou slaninou. Maso které se rozplývá na jazyku v kombinaci s dokřupava vypečenou kůrčičkou nenechá chladného žádného labužníka. Podávat můžeme s bramborovou kaší, rýží, vařeným či šťouchaným bramborem.

Kuře zapečené se zakysanou smetanou

• 4ks ‏kuřecí čtvrtky
• 1 kelímek ‏zakysané smetany
• dle chuti ‏grilovací koření
• dle chuti ‏mletá sladká paprika
• 2 stroužky ‏českého česneku
• 100 g ‏kvalitní anglické slaniny

Postup

1. Ze zakysané smetany, grilovacího koření, mleté sladké papriky a prolisovaných stroužků česneku (množství koření dle chuti) vytvoříme marinádu.
2. Marinádou potřeme opláchnuté kuřecí čtvrtky, naskládáme do pekáčku, do kterého následně nasypeme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu.
3. Podlejeme vodou a 30 minut pečeme v zakrytém pekáči (buď skleněným víkem, používáme-li skleněnou zapékací formu nebo postačí alobal).
4. Poté víko či alobal sundáme a dopékáme dalších cca 30 minut, dokud není kuře krásně měkké.
5. Podáváme s bramborovou kaší, rýží, vařeným či šťouchaným bramborem.