Domácí houstičky

Příprava

10 minut

Taky máte rádi čerstvé voňavé pečivo, nejlépe ještě trochu teplé? Tak to musíte zkusit náš recept na domácí houstičky, které mají snad jedinou chybu. Nikdy jich není dost.

Domácí housky

  • 1/2 kg ‏polohrubé mouky
  • 10 dkg ‏rozehřátého tuku
  • 1/4 l ‏mléka
  • kostka ‏kvasnic nebo balíček sušeného droždí
  • ‏hrubozrnná sůl
  • ‏cukr do kvásku
  • ‏kmín, seznam či mák na posyp

Postup

  1. Z mléka, cukru a kvasnic připravíme kvásek (mléko s cukrem zahřejeme tak, abychom v něm udrželi prst a nespálili se, přidáme kvasnice a necháme pod utěrkou vzejít kvásek – cca 10 minut).
  2. Ze všech surovin vypracujeme těsto. Pokud použijeme sušené droždí, řídíme se návodem na sáčku.
  3. Těsto nenecháme kynout, hned vyvalujeme válečky a zaplétáme houstičky.
  4. Houstičky poklademe na plech, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme hrubou solí, kmínem, mákem či sezamem a pečeme dozlatova.

Domácí houstičky Domácí houstičky Domácí houstičky Domácí houstičky Domácí houstičky

Kategorie

Recept od

standa
100 0 100 2

4 komentáře

    • standa Autor před 4 roky

      Pozor dělá se to bez kynutí. Viz. bod tři „těsto NENEcháme“ :), asi jste se překoukla 😉

  2. Petra před 3 roky

    Jaký tuk dáváte?
    Máslo, sádlo, hera… ?

    • standa Autor před 3 roky

      Nejčastěji používáme olej je jedno jaký, samozřejmě že ne olivový, my používáme řepkový. Případně máslo nebo sádlo.

Napsat komentář

Doporučujeme Vám