Vaječná tlačenka

Udělejte si výbornou vaječnou tlačenku. Zvlášť vhod přijde například po velikonocích, kdy je v domácnostech zvýšené množství uvařených vajec.

Vaječná tlačenka

• ‏sklenice nakládané zeleniny (např. Moravanka)
• 6 ks ‏vařejných vajec
• ‏želatina na vaječnou tlačenku
• 150 g ‏majonézy
• 150 g ‏měkkého salámu
• 1 kostka ‏bujónu

Postup

1. Lák ze zeleniny smícháme s vodou do množství 300 ml.
2. Ve 150 ml vody s lákem povaříme bujón.
3. Ve zbyvajících 150 ml rozpustíme želatinu a přivedeme k varu.
4. Vajíčka pokrájíme, smícháme s nakrájeným salámem a zeleninou, zalijeme oběma roztoky, přidáme majonézu a vlejeme do formy (srnční hřbet) vyložené potravinářskou fólií.
5. Necháme v chladničce cca 2 hodiny ztuhnout.

Tip redakce

1. Místo krájení vajíček můžeme použít „sítko“ na brambory (fotka)
2. Pokud chcete mít tlačenku plnou barev, jako je na fotkách, použijte obarvená vajíčka z velikonoční nadílky.