Krtečci – variace na vosí hnízda

Příprava

1 hodin

Vaření/Pečení

20 minut

Stále hledáte ten pravý recept na co nejlepší vosí hnízda? A chcete zároveň tradiční podobu trochu oživit a nápaditě odlišit od ostatních? Zkuste místo vosích hnízd udělat krtečky!

Těsto

  • 160 g ‏mletých piškotů
  • 150 g ‏moučkového cukru
  • 90 g ‏změklého másla
  • 2 lžíce ‏kakaa
  • 3 lžíce ‏rumu
  • 2 lžíce ‏mléka

Krém

  • 1 ‏prolisovaný vařený žloutek
  • 1 ‏syrový žloutek
  • 80 g ‏moučkového cukru
  • 2 lžíce ‏rumu
  • 1 lžíce ‏salka

Spodek hnízd

  • ‏Piškoty

Postup

  1. Ze surovin na těsto vypracujeme na vále těsto, které necháme alespoň hodinu v chladničce.
  2. Krém vytvoříme vymícháním všech surovin na krém.
  3. Z těsta poté uděláme kuličky, které vtlačujeme do moučkovým cukrem vysypané formičky na vosí hnízda.
  4. Doprostřed uděláme důlek ideálně násadou na vařečku, naplníme krémem, přiklopíme piškotem a vyklepneme.
  5. Vytvořená vosí hnízda máčíme v rozpuštěné hořké čokoládě a to šikmo – vznikne nám tak hlavička a kabátek.
  6. Jakmile čokoláda ztuhne, vytvoříme bílou polevou vepředu na hlavičce oči a nosánek.

Krtečci Krtečci Krtečci Krtečci Krtečci

Sdílet & Tisknout

100 0 100 1

Žádné komentáře

Napsat komentář