Perníkový adventní věnec

Příprava

25 hodin

Vaření/Pečení

1 hodin

Udělejte si netradiční adventní věnec z perníkového těsta, který provoní domov krásnou vánoční atmosférou. Navíc současně s věncem připravíte ze zbylého těsta ještě spoustu výborných medových perníčků.

Potřeby pro adventní věnec

  • 1 kruhová šablona ‏o průměru 24 cm, vnitřní průměr výřezu cca 11,5 cm
  • 1 vykrajovátko ‏"Hvězda" o průměru 8 cm
  • 1 vykrajovátko ‏"Zvoneček" o délce 4,5 cm
  • 4x ‏čajová svíčka nebo čajová svíčka s postavičkou či jiným motivem (vánoční stromeček, houbička atd.)
  • 4x mašlička ‏v barvě čajové svíčky a ozdobným špendlíkem
  • 1 ‏těsto na perníčky
  • 1 ‏cukrová poleva na perníčky

Návod na těsto pro Medové perníčky a cukrovou polevu, je v samostatném receptu.

Těsto na medové perníčky

  • 2 ‏vejce
  • 200 g ‏cukru moučka
  • 170 g ‏rozpuštěného medu
  • 500 g ‏hladké mouky
  • 1 ks ‏prášku do perníku + můžeme přidat navíc trochu perníkového koření
  • 80 g ‏rozpuštěného másla
  • dle potřeby a chutě ‏kakao (čím víc kakaa dáme, tím budou perníčky do začátku tvrdší - pokud nepřidáme kakao vůbec, perníčky budou krásně vláčné a měkké hned po upečení)

Cukrová poleva

  • 200 g ‏cukru moučka (3x přesátý)
  • 1 ‏čerstvý bílek
  • 1 lžíce ‏citronové šťávy (přecezená)

Postup

  1. Z kartonu, nebo čtvrtky si pomocí kružítka, nůžek nebo nožíku vytvoříme kruhovou šablonu

    Tip – pokud nechcete dělat šablonu přiklopte vyválené těsto velkou mísou a ořízněte dále přiklopte menší misku na střed a vyřízněte podle ní střed.
    Perníkový adventní věnec Perníkový adventní věnec

  2. Z těsta na perníčky vyválíme plát cca 3-5 mm silný, vyřízneme 1x kruhovou šablonu, 4x hvězdu (pro jistotu 2 do rezervy, kdyby se nám nepovedly hlavně při vykrajování prostoru pro svíčku), 8x zvoneček a upečeme dle návodu.

    Tip – pokud by se vám nedařilo přenést tak velký tvar bez poškození na plech, zkuste vyválet těsto rovnou na pečícím papíře.
    Perníkový adventní věnec Perníkový adventní věnec Perníkový adventní věnec

  3. Po vyndání z trouby vykrojíme do každé hvězdy (dřív než stihnou hvězdy vychladnout!!!) doprostřed díru dle čajové svíčky, do které po vychladnutí svíčku vsadíme.
  4. Připravíme si cukrovou polevu a jakmile je perník vychladlý, potřeme hvězdy zespodu polevou, přilepíme je ve stejných rozestupech na perníkový kruh, zvonečky přilepíme stejným způsobem mezi hvězdy vždy po dvou, necháme zaschnout.
    Perníkový adventní věnec
  5. Hvězdy, kruh i zvonečky poté nazdobíme dle fantazie (ideálně polevou v igelitovém sáčku s ustřihnutým růžkem)
    Perníkový adventní věnec
  6. Opět necháme polevu zaschnout, mezi každé dva zvonečky zapíchneme mašličku s ozdobným špendlíkem a vsadíme čajové svíčky.

Perníkový adventní věnec Perníkový adventní věnec Perníkový adventní věnec Perníkový adventní věnec Perníkový adventní věnecPerníkový adventní věnec

Sdílet & Tisknout

100 0 100 4

Žádné komentáře

Napsat komentář