Perníkový adventní věnec

Udělejte si netradiční adventní věnec z perníkového těsta, který provoní domov krásnou vánoční atmosférou. Navíc současně s věncem připravíte ze zbylého těsta ještě spoustu výborných medových perníčků.

Potřeby pro adventní věnec

• 1 kruhová šablona ‏o průměru 24 cm, vnitřní průměr výřezu cca 11,5 cm
• 1 vykrajovátko ‏"Hvězda" o průměru 8 cm
• 1 vykrajovátko ‏"Zvoneček" o délce 4,5 cm
• 4x ‏čajová svíčka nebo čajová svíčka s postavičkou či jiným motivem (vánoční stromeček, houbička atd.)
• 4x mašlička ‏v barvě čajové svíčky a ozdobným špendlíkem
• 1 ‏těsto na perníčky
• 1 ‏cukrová poleva na perníčky

Návod na těsto pro Medové perníčky a cukrovou polevu, je v samostatném receptu.

Těsto na medové perníčky

• 2 ‏vejce
• 200 g ‏cukru moučka
• 170 g ‏rozpuštěného medu
• 500 g ‏hladké mouky
• 1 ks ‏prášku do perníku + můžeme přidat navíc trochu perníkového koření
• 80 g ‏rozpuštěného másla
• dle potřeby a chutě ‏kakao (čím víc kakaa dáme, tím budou perníčky do začátku tvrdší - pokud nepřidáme kakao vůbec, perníčky budou krásně vláčné a měkké hned po upečení)

Cukrová poleva

• 200 g ‏cukru moučka (3x přesátý)
• 1 ‏čerstvý bílek
• 1 lžíce ‏citronové šťávy (přecezená)

Postup

1. Z kartonu, nebo čtvrtky si pomocí kružítka, nůžek nebo nožíku vytvoříme kruhovou šablonu

   Tip – pokud nechcete dělat šablonu přiklopte vyválené těsto velkou mísou a ořízněte dále přiklopte menší misku na střed a vyřízněte podle ní střed.
   

2. Z těsta na perníčky vyválíme plát cca 3-5 mm silný, vyřízneme 1x kruhovou šablonu, 4x hvězdu (pro jistotu 2 do rezervy, kdyby se nám nepovedly hlavně při vykrajování prostoru pro svíčku), 8x zvoneček a upečeme dle návodu.

   Tip – pokud by se vám nedařilo přenést tak velký tvar bez poškození na plech, zkuste vyválet těsto rovnou na pečícím papíře.
   

3. Po vyndání z trouby vykrojíme do každé hvězdy (dřív než stihnou hvězdy vychladnout!!!) doprostřed díru dle čajové svíčky, do které po vychladnutí svíčku vsadíme.
4. Připravíme si cukrovou polevu a jakmile je perník vychladlý, potřeme hvězdy zespodu polevou, přilepíme je ve stejných rozestupech na perníkový kruh, zvonečky přilepíme stejným způsobem mezi hvězdy vždy po dvou, necháme zaschnout.
   
5. Hvězdy, kruh i zvonečky poté nazdobíme dle fantazie (ideálně polevou v igelitovém sáčku s ustřihnutým růžkem)
   
6. Opět necháme polevu zaschnout, mezi každé dva zvonečky zapíchneme mašličku s ozdobným špendlíkem a vsadíme čajové svíčky.