Pracny pečené bez formiček

Příprava

1 hodin

Vaření/Pečení

25 minut

Pracny jsou klasické vánoční cukroví, tento recept je pro variantu, která se nepečeme ve formičkách. Pracny se vyklepávají z formiček ještě před pečením.

Pracny

  • 300 g ‏hladké mouky
  • 200 g ‏změklého másla
  • 1 ‏vejce
  • 140 g ‏mletých vlašských ořechů
  • 170 g ‏cukru moučka
  • 1/2 lžičky ‏mletého hřebíčku
  • 1/2 lžičky ‏mleté skořice
  • trocha ‏citronové kůry
  • 2 lžíce ‏kakaa
  • formička ‏na vytvarování pracen

Postup

  1. Suché ingredience smícháme na vále, přidáme vejce, rozměklé máslo a vypracujeme tužší hladké těsto, které dáme odpočinout do chladničky (klasicky alespoň hodinu, můžeme přes noc nebo několik dnů –  ideálně v potravinové fólii).
  2. Vybranou formičku (formičky) na cukroví vysypeme nasucho hladkou moukou, vtlačíme dovnitř kousek těsta, aby se tvar pěkně obtiskl a vyklopíme na plech vyložený pečícím papírem.
  3. Pečeme v mírně vyhřáté troubě (cca 150° C) přibližně 20-25 minut. Cukroví trochu nabude, ale udrží si obtisknutý tvar z formiček.
  4. Upečené kousky můžeme obalit v moučkovém cukru.

Pracny pečené bez formiček Pracny pečené bez formiček Pracny pečené bez formiček

Sdílet & Tisknout

100 0 100 2

Žádné komentáře

Napsat komentář