Ovocný koláč z podmáslí

Vyzkoušejte výborný vláčný koláč, který vydrží dlouho čerstvý. Na koláč dá použít prakticky jakékoli sezónní ovoce či ovoce mražené (v zimních měsících).

Drobenka

• 100 g ‏másla
• 100 g ‏cukru krupice nebo krystal
• 80 g ‏hrubé mouky
• 2 kávové lžičky ‏mleté skořice

Ovocný koláč (na velký plech)

• 1 hrnek ‏polohrubé mouky
• 1 hrnek ‏hrubé mouky
• 1 hrnek ‏cukru krupice
• 2 hrnky ‏podmáslí
• 2 ks ‏vajec
• 3/4 hrnku ‏rostlinného oleje
• 5 lžic ‏strouhaného kokosu
• 1 ks ‏prášku do pečiva

Postup na drobenku

1. Smícháme mouku, cukr a skořici.
2. Přidáme máslo, které jsme chvíli nechali změknout při pokojové teplotě a posekáme ho ve směsi tupým nožem
3. Prsty pak dotvoříme drobenku, kterou následně budeme koláč posypávat.

Postup na koláč

1. Suroviny smícháme a důkladně vymícháme hladké těsto.
2. Těsto nalejeme do vymazaného a hrubou moukou vysypaného plechu
3. Rovnoměrně na něj rozvrstvíme ovoce a drobenku
4. Pečeme 35-40 minut v troubě rozpálené na cca 180°